空气炸锅鸡大腿

鸡大腿肉是我最喜欢切的鸡肉,因为它们比鸡胸肉更汁更香。最大的赢了吗?它们在空气炸锅里也很好吃!

鸡大腿是我去到鸡切,因为他们多汁,比鸡胸肉更可口。最大的赢了吗?它们在空气炸锅里也很好吃!

我喜欢鸡大腿。它们比鸡胸肉更汁更香。自从杂货店开始出售去骨去皮的大腿后,我发现自己越来越多地求助于它们。正因为如此,我一直在寻找新的烹饪方法。进入我的新爱:空气炸锅!

如果我要赶紧煮了一大堆鸡大腿,我这样做在我的速溶锅里,就像这道菜一样。你会得到一种炖熟或水煮的口感,这在很多情况下都很好。但如果我只有6-8个要煮,它们可以放进我的空气炸锅里。然后他们有更传统的烤/烤鸡的口感,这是我喜欢的大多数东西。

如何用空气炸锅烹煮去骨去皮鸡大腿:

首先,外套鸡在一点点油。我用橄榄油像这样的喷油器。我喜欢它,因为我可以在里面装满我自己的橄榄油,这使它比购买烹饪喷剂更便宜更方便。而且,喷雾器也很好用。我的已经有好多年了!

接下来,用盐和其他你喜欢的调味料给鸡肉调味。我用的是黑胡椒和大蒜粉。

把鸡腿放入空气油炸锅里。开始的时候,我倾向于把圆的一面朝下,这样在我翻转到一半的时候,好的一面就会朝上,最后就会变成棕色。

煮10分钟,然后翻转他们。我气炸锅具有不粘筐,所以我使用的非金属工具,因此不会划伤和破坏表面。我转向这种硅酮涂层的钳子对于这个。翻转之后,你要把它们烤到里面达到165华氏度即时读取温度计。这将需要5-7分钟之间。

最后,你走地鸡大腿篮子出来(再次使用的硅钳),并让他们休息2分钟,服务或切片以备将来使用之前。你可以在一个密封的容器在冰箱存放,以3天。

如何用空气炸锅烹煮带骨鸡大腿:

如果您有骨(有或无皮肤)鸡大腿看到音符在食谱稍作修改的底部。基本上,所有将要发生的是,你要增加烹调时间。

按照指示用油和调味,但是带骨的鸡腿比无骨的鸡腿需要更长的烹调时间。所以当你第一次把带骨的大腿放入空气炸锅时,你需要在翻转之前烹煮15分钟。然后你把它们煮到内部温度165华氏度,如下面所述即时读取温度计,这将需要大约10-15分钟。

如何煮鸡腿与空气中的炸炉皮肤:

一般来说,鸡大腿是否有皮并不影响配方。

如果你有一个有皮肤去骨鸡大腿,下面的配方没有任何modifcations将很好地工作。所以,你在一边(皮肤面朝下)做饭你的大腿10分钟,然后再翻转他们,煮另一个5-7分钟,或直到他们达到165华氏度上的即时读取温度计。

如果你有带皮带骨的鸡大腿,你会使用上面的带骨方法。煎15分钟,再煎10-15分钟,或者用即时读数的温度计加热到华氏165度。

如何去皮鸡大腿?

如果你的大腿有皮肤,但你不希望它在那里,你有两个选择。

选项1:烹调前取出皮肤。随着大腿,皮肤往往会随便拉马上。如果它被卡住的地方,我觉得干净厨房剪刀(本质上就是锋利的剪刀)工作剪掉任何地方的皮连接到肉。

选择二:按带皮烹调鸡肉。然后让它静置2分钟,然后用你的手指去皮。它会很容易掉下来。如果它碰巧被卡住了,请像上面那样用厨房剪刀进去。只要确保剪刀是干净的,没有接触过生鸡肉。yabo幸运28

你如何选择1和2之间进行选择?我宁愿选择2有两个原因。首先,它更容易。其次,你从皮肤上滴落的风味和一些果汁到鸡肉,因为它厨师。这增加了水分和香味,但不会以脂肪的方式多地增加。

好的,我想这就是我所有的建议。现在你可以试着用空气油炸锅做鸡大腿了。我迫不及待地想听听你的想法!

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空气炸锅鸡大腿

鸡大腿肉是我最喜欢切的鸡肉,因为它们比鸡胸肉更汁更香。最大的赢了吗?它们在空气炸锅里也很好吃!

  • 作者:克里斯汀·皮特曼
  • 准备时间:5分钟
  • 库克时间:15分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:3份

成分

  • 1和3/4磅。(6)去骨,去皮的鸡大腿*
  • 1汤匙。橄榄油(或使用橄榄油喷雾器)
  • 1/4茶匙。盐
  • 1/4茶匙。黑胡椒
  • 1/4茶匙。大蒜粉

说明

  1. 从冰箱中取出鸡大腿。
  2. 预热空气炸锅到400°F。
  3. 大衣鸡与橄榄油四面八方。
  4. 撒上盐、胡椒粉和蒜粉。
  5. 把空气炸篮,圆面朝下鸡。煮10分钟。
  6. 翻转鸡煮至165°F。上即时读取温度计,还有5-7分钟。
  7. 从篮子中取出,静置至少2分钟后再食用。

笔记

至于带骨的大腿,带皮或不带皮,完全按照上面的说明来做,只是先把大腿放到空气油锅里炸15分钟。然后翻炒,直到内部温度达到165华氏度即时读取温度计,这将需要10-15分钟。

空气炸锅鸡大腿
空气炸锅鸡大腿

克里斯汀·皮特曼

克里斯蒂娜是在Cookful的资深编辑和所有者,yabo重庆时时彩COOKtheSTORYIsThisThatFood。她的网站达到每月有超过150万的读者,这意味着,事情可能会变得有点疯狂。她不断地写作,拍照,编辑,管理贡献者,以及,噢,做饭。如果说她穿了很多顶帽子是轻描淡写 - 有很多的帽子,也有许多的衬衫,鞋子,裤子,甚至奇斗篷!