法式炸薯条

用油炸机做自制炸薯条是轻而易举的事。另外,你不需要用那么多油。你的家人会喜欢他们。

用油炸机做自制炸薯条是轻而易举的事。另外,你不需要用那么多油。你的家人会喜欢他们。

这些自制的空气炸锅法式炸薯条是足够买一个空气炸锅(喜欢的理由这一个)虽然我们知道你会爱我们所有的气炸开胃菜.你最后吃的薯条很脆,外面是金棕色的,里面很软,在任何时间。在空气油炸机里炸薯条有三个关键步骤。

把土豆浸透

把马铃薯泡在一碗冷水中,会从马铃薯中抽出多余的淀粉,这意味着弗莱可以曲折没有燃烧。我们测试没有浸泡,浸泡不同长度的时间,并且发现40分钟是需要的最小时间量。如果你没有时间浸泡,空气炸薯条的方法仍然会比烘烤薯条更脆,但是把它们浸泡到下一层就可以了。(顺便说一下,查一下我们的独家新闻烤箱烤薯条

低热,然后增加它

我们发现当你在高温下烹调整批薯条时,外面烧焦了,里面不够软。当我们在低温下煮土豆时,然后在更高的温度下把它们弄脆,里面是柔软和外部是脆皮,我们希望它。不要拥挤空气炸锅:这个规则也适用于烤箱里烤的东西。如果你想要脆的食物,你不能让食物在油炸机里接触,因为它依赖于食物周围的空气循环。如果空气不能充分循环,the desired crispiness won't happen.  It will depend a little on the size of your air fryer and the size of your potato,但是一个中号的马铃薯在空炸机里是一整批炸薯条。你要确保篮子里的炸薯条没有互相碰过。

然后剩下的就是与你的家人享受其中的乐趣。汉堡的夜晚永远不会是相同的。

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法式炸薯条

用油炸机做自制炸薯条是轻而易举的事。另外,你不需要用那么多油。你的家人会喜欢他们。

  • 作者: 艾米丽丁曼
  • 准备时间: 45分钟
  • Cook Time: 20分钟
  • 总时间: 1小时5分钟
  • 产量: 2份

成分

  • 1中黄褐色马铃薯
  • 1汤匙。橄榄油
  • 1/8茶匙。盐(或味道)

指令

  1. 马铃薯洗净并擦洗干净。如果需要,剥皮。把马铃薯纵向切成两半,然后再切成两半,这样你就可以吃到四条马铃薯,大约1/4-1/2英寸厚。然后把条子切成油炸形状。如果你的土豆更长,你可能想要把它从中间横向,然后切长条。把切好的马铃薯条放入一碗凉水中。浸泡至少40分钟。
  2. 小心地把马铃薯从碗里拿出来,所以你不要打扰的淀粉在碗的底部解决。用纸巾拍干用橄榄油和土豆扔至裹上一层原料。
  3. 把炸薯条铺在空炸篮里,在华氏370度下煮10分钟。动摇篮子和提高温度到400°F为另一个10分钟。如果你想要颜色深一点,在400°F下再煮2-3分钟。用盐调味。

用油炸机做自制炸薯条是轻而易举的事。另外,你不需要用那么多油。你的家人会喜欢他们。
用油炸机做自制炸薯条是轻而易举的事。另外,你不需要用那么多油。你的家人会喜欢他们。

艾米丽丁曼

艾米丽是一个营养学家和妈妈谁想要帮助家庭吃真正的食物!她是营养学家吃,她分享简单而营养,家庭友好的食谱准备30分钟或更短。她早上喝咖啡,晚上酒,有时中间有绿色的果汁。