早餐卷饼碗

玉米煎饼碗是一个有趣的改变,你的早餐常规。代替通常的鸡肉、牛肉或猪肉的玉米煎饼碗,在上面放一个鸡蛋。

一碗米饭,一团酸奶油,调味汁,煎蛋,炸豆泥和葱花装饰在浅棕色的浅盘上;香菜和whick在碗后面;深棕色的碗,里面有知更鸟蛋蓝色的,里面有两个棕色的蛋,碗后面有一块亮蓝色的布

你听说过玉米煎饼早餐吗?嗯,来份墨西哥卷饼早餐怎么样吗?为什么要垄断午餐和晚餐的所有玉米煎饼碗的乐趣?我们正在改变,把玉米煎饼碗也作为早餐的一部分。

这些美味的碗里堆满了你最喜欢的墨西哥卷饼的原料,上面放着一层米饭和一个煎蛋。没有比这更好的早晨了。

这种玉米煎饼早餐碗类似于huevos rancheros,只是上面放的是米饭,而不是玉米饼。米饭可能看起来有点奇怪,但相信我——这些碗太好吃了!

早餐卷饼配料

那么,米饭上面应该放什么呢?

首先,你想要炸豆泥。你可以自己做,也可以打开罐头加热。如果你的罐装豆子太稠,可以加一勺或两勺水或鸡汤把它们稀释一点。

接下来,你会想要一些自制的pico de gallo。这里没有什么比自制的更美味了,而且做起来也很简单,只需要切碎的番茄、洋葱、墨西哥胡椒和香菜就可以了。但你也可以用在杂货店的农产品区买到的新鲜皮果。

你还需要一些鸡蛋。一碗两个鸡蛋可以满足大部分食欲,帮助你充实一天。我喜欢单面煎的,但是你可以根据自己的喜好把你的煎熟——半熟、半熟,甚至是炒的都可以。

最后,我在我的冰箱里找一些配料。如果你问我,酸奶油是任何一种玉米煎饼或玉米煎饼碗都必须要加的。我还加了热的莎莎酱和一些青葱。如果你有新鲜的鳄梨或香菜也很不错。

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早餐卷饼碗

一碗米饭,一团酸奶油,调味汁,煎蛋,炸豆泥和葱花装饰在浅棕色的浅盘上;香菜和whick在碗后面;深棕色的碗,里面有知更鸟蛋蓝色的,里面有两个棕色的蛋,碗后面有一块亮蓝色的布

玉米煎饼碗是一个有趣的改变,你的早餐常规。代替通常的鸡肉、牛肉或猪肉的玉米煎饼碗,在上面放一个鸡蛋。

  • 作者:劳伦·基廷
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 总时间:15分钟
  • 产量:2份

成分

  • 1杯即时白米饭
  • 1杯豆泥
  • 1茶匙。牛油
  • 4鸡蛋
  • 半杯萨尔萨舞
  • 1杯pico de加洛
  • 2汤匙。酸奶油
  • 2大葱,切片

指令

  1. 根据包装上的方向煮大米。
  2. 热火豆一个小锅里。
  3. 在平底锅里融化黄油。把鸡蛋敲碎。盖上盖子,用中火煮,直到蛋清完全定型,溏心蛋黄大约需要2分钟,蛋黄凝固则需要4分钟。
  4. 在第三盘中,以小火加热莎莎,直到通过加热。
  5. 把饭分在两个碗里。勺咖啡豆在顶部和添加两个鸡蛋碗里。舀上一些调味汁,奶油酱和酸奶油。撒上大葱。

早餐卷饼碗
早餐卷饼碗

劳伦·基廷

劳伦已烹饪,只要她能记住并分享她的食谱在Healthy-Delicious.com,上周日的夜间方便餐,她拥有与新鲜的时令食材的重视。她完成了从Rouxbe烹饪学校的专业厂为基础的烹饪认证和喜欢用植物为基础的烹饪技术,将更多的水果,蔬菜和谷物成以独特的方式传统食谱。食品痴迷从小,她的第一句话包含“曲奇”和“吃肉!”