希腊的饭碗

希腊饭碗包装的蔬菜全部做出清淡可口的菜,非常适合那些热天。用tzatziki酱,它有明亮,清新的味道。

白碗米饭,鸡肉,卡拉马塔橄榄,黄瓜,青红椒,减半樱桃番茄与白酱浇上了;在背景与橙色柿子椒,柠檬,和黄瓜切割板;后面碗中色绿布

除了米饭你还能用别的吗?

你说的没错米饭是一个不错的选择,因为它通常是食品室的主食,但这道菜在任何食物上面都很好吃。用鸡肉做沙拉或包装是一个不错的选择。

如果你正在寻找一种面食,米粒将是完美的选择,因为它是一种大米形状的面食,而且大小相似。柠檬烤土豆也会是明亮而可口的,使它成为一个很好的和丰盛的选择。

应该用什么样的鸡肉呢?

如果你想坚持一个更瘦的肉,你可以用去骨,去皮鸡胸肉像我们一样。请记住它往往是一个有点干燥,所以要小心,不要过头了。如果你想在鸡更耐人寻味的味道和更多的水分还可以使用去骨,去皮的鸡大腿。

你应该用什么样的腌料呢?

所有这一切都需要鸡是一个非常基本的卤汁。它用橄榄油制成,用柠檬汁,大蒜和干牛至味。如果你有新鲜的牛至,你绝对可以使用来代替。你可能需要增加你虽然使用量。一个好的比记住的是新鲜香草一个汤匙干一茶匙。

柠檬汁也有助于加速腌制过程,因为柠檬汁太酸了,所以不需要像其他菜谱那样花很多时间。即使你只能用腌料腌制30分钟,鸡肉也会变得柔软美味。

你应该用哪种沙芝汁呢?

你可以使用商店买的或自制的乳酪。我们用的乳酪酸乳酪的配方沙拉三明治汉堡是一个很好的选择,只需要一些材料。

如果您的杂货店不携带tzatziki,试图通过袋装沙拉像黄瓜酸奶酱在制冷部找。这会给你一些这些相同的味道,尤其是如果它有莳萝,大蒜在里面。

你应该用什么配料?

想想那些典型的希腊沙拉配料吧。上面撒上羊乳酪碎、黄瓜、西红柿、红椒片和青椒片、卡拉玛塔橄榄和红洋葱丁。撒上一点沙拉酱和莳萝就能让这些味道更加丰富。

想尝尝别的口味吗?在这个系列中有很多不同的灵感食谱。试试这个素食卷饼碗如果你正在寻找一个经典的素食版本。我们的韩国牛肉碗也是一个很好的选择。

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希腊的饭碗

白碗米饭,鸡肉,卡拉马塔橄榄,黄瓜,青红椒,减半樱桃番茄与白酱浇上了;在背景与橙色柿子椒,柠檬,和黄瓜切割板;后面碗中色绿布
希腊饭碗包装的蔬菜全部做出清淡可口的菜,非常适合那些热天。用tzatziki酱,它有明亮,清新的味道。
  • 作者:山姆·埃利斯
  • 准备时间:1小时25分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:1小时40分钟
  • 产量:4人份

成分

  • 1又1/2磅。鸡胸肉,切成丁1寸长
腌料:
  • 1/4杯橄榄油
  • 2汤匙。柠檬汁
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙。干牛至
服务:
  • 蒸米饭,服务
  • 崩溃羊乳酪
  • 黄瓜,切成小方块
  • 樱桃番茄,减半
  • 红色和绿色甜椒,切片
  • 卡拉马塔橄榄
  • 红洋葱,切成小块
  • Tzatziki,商店买的还是自制
  • 莳萝,可选

指令

  1. 在一加仑袋,加入鸡肉块。
  2. 在一个小碗里,混合橄榄油,柠檬汁,蒜末和干牛至。
  3. 将混合物淋在袋子里的鸡肉上,放入冰箱1-2小时。如果时间紧迫,30分钟就可以腌好,但时间越长味道越浓。
  4. 热火在中高热量的大煎锅并添加在鸡片。混合四周,每边煮至褐色和熟透,约10 - 12分钟。
  5. 食用时,米饭加一碗再放入鸡片。
  6. 在上面放上羊乳酪末、黄瓜丁、切成两半的圣女果、红青椒片、卡拉玛塔橄榄和红洋葱丁。如果您喜欢的话,可以在上面撒上tzatziki酱,再用莳萝装饰。

希腊的饭碗
希腊的饭碗

山姆·埃利斯

Sam在烹饪指南上写博客,她喜欢在那里尝试来自世界各地的新食谱和食材。她认为尝试新的菜肴和香料是最简单的旅行方式!她非常喜欢咖啡,所以她经常在早上兴奋地上床睡觉,只为能喝上一杯新鲜的咖啡。