意大利香肠调味料

混合一批意大利香肠调味料,然后把它放在汤和酱汁,使一切尝起来像美味的香肠!

几年前,我做了一批意大利素食番茄汤,需要碎茴香籽作为配料之一。令我惊讶的是,这汤最后尝起来像有香肠。我想是因为茴香让我的味蕾想起了意大利香肠。

碗里的绿色调料,上面写着“自制意大利香肠调味料”。Pssst……它让一切尝起来都像香肠!”

从那时起,我就开始在各种食物里加入茴香籽来增加肉肠的味道。

所以,无论你是在做意大利香肠,还是想用意大利香肠的味道来调味猪肉或火鸡,都可以加入这些调料。你可以用它来做香肠,也可以把它加到其他意大利菜中,以获得额外的美味。

注意,如果你想要辣一点,比如意大利辣香肠,那就加入适量的红辣椒片。如果你想要味道清淡,那就不要放红辣椒片,或者少放一点。

另外,这个食谱需要意大利调味料。你可以用商店里买的意大利调味料。如果这样做,选择一个不含盐的香肠调味料混合盐,结果会有太多的盐。如果你想用厨房里的干香草而不是意大利调味料,那就用吧这是意大利调味料的食谱.它含有干罗勒,牛至,欧芹,迷迭香,百里香和大蒜颗粒(像大蒜粉)。

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意大利香肠调味料

混合一批意大利香肠调味料,然后把它放在汤和酱汁,使一切尝起来像美味的香肠!如果你想做得清淡一些,就不要放红辣椒片。也要注意,你可以用商店里买的意大利调味料,但要确保不含盐。

  • 作者:巴里·皮特曼
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:37个茶匙
  • 类别:调味料
  • 方法:搅拌
  • 菜:意大利

成分

  • 2又1/2汤匙。粒状大蒜
  • 2又1/2汤匙。洋葱粉
  • 5茶匙.干欧芹
  • 5茶匙意大利调味料
  • 5茶匙.盐
  • 3.和3/4茶匙。黑胡椒粉
  • 2和1/2茶匙。红辣椒片(可选)
  • 1和1/4茶匙。碎茴香种子
  • 1和1/4茶匙。红辣椒

指令

  1. 将所有材料混合在一起,并在一个密封的容器中搅拌。

关键词:意大利语,调味料,

意大利香肠调味料
意大利香肠调味料

巴里·皮特曼

巴里·皮特曼成年后大部分时间都在食品行业工作。他的第一份工作是为加拿大政府担任联邦肉类检查员。如果你有任何关于食品安全的问题,特别是肉类安全的问题,他是你的人!他很早就有了做香肠和熏制香肠的生意。如果你想品尝美味的波兰熏肠和意大利辣香肠,他也是你的理想伴侣!后来,在他的职业生涯中,他和妻子菲利斯·皮特曼(Phyllis Pittman, nee Melnyk)在马尼托巴省开了一系列成功的餐厅,其中最著名的是洛克波特的Perogy Patch and Deli餐厅和白壳省公园的Falcon Lake Deli餐厅。在漫长的美食生涯中,巴里拥有丰富的烹饪知识,尤其是关于肉类的知识,这使他成为《厨师》系列节目的理想人选香肠制作在家里!